Comamos buenas migas juntos. El comer y la comida en el Quijote de Cervantes (1605 y 1615) y en el Quijote de Fernández de Avellaneda (1614)

$ 155

Yvonne Montaudon Tomás


ISBN: 978-607-8344-64-2
Editor: EyC / UIA / U. Veracruzana / Comunidad Universitaria del Golfo Centro
Formato: Rústica
Páginas: 116


Hay existencias

SKU: 9786078344642 Categorías: ,

Descripción

A lo largo de este estudio, Yvonne Montaudon identifica los elementos relacionados con la dieta del hidalgo manchego y de su escudero en la novela de Cervantes y en el Quijote de Fernández de Avellaneda con la intención de detectar coincidencias o desencuentros, esto es, posibles relaciones intertextuales en distintas fases. La autora se apoya en textos literarios, manuales y preceptivas de los Siglos de Oro españoles para revisar los momentos gastronómicos en El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha (1605), el comer y la comida en El Quijote de Alonso Fernández de Avellaneda (1614) y la comensalidad y la gastronomía en El Ingenioso Caballero Don Quijote de la Mancha (1615), para ofrecer un análisis sobre los tres tomos del Quijote a partir del tema de la comida y el comer.

“El texto […] es magnífico: riguroso, bien estructurado y mejor escrito. Si bien aborda un tema muy tratado ya en el cervantismo, la recapitulación que hace […] la autora de dichos antecedentes sustenta a su vez la valía de su propio ensayo, cuya aproximación tanto a la cocina como a la anfitriona en términos culturales del Barroco español es incontestable […] debo insistir, constituye un estupendo trabajo de investigación y redacción.” (Dr. Ignacio Padilla).

Información adicional

Peso0.3 kg
Dimensiones23 × 17 × 1 cm

Reseña de la autora

Yvonne Montaudon es doctora en Literatura por el Centro de Investigación y Docencia en Humanidades del Estado de Morelos (CIDHEM), tiene una maestría en Letras Iberoamericanas por la Universidad Iberoamericana Puebla. Ha sido docente durante más de veinte años en instituciones de educación superior. Ha dirigido tesis de posgrado para el doctorado en Pedagogía de la Universidad Popular del Estado de Puebla (UPAEP) y para las Maestrías en Educación de la IBERO Puebla. Tiene publicaciones en la Biblioteca Virtual Cervantes, de la Universidad de Alicate, y en la revista Signos Literarios, del Departamento de Filosofía de la Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa.

También te recomendamos…